Wir machen das Brot aus reinem Roggen-Natursauerteig, Mehl aus alten Getreidesorten und Gewürzen die wir großteils von unseren Flächen ernten.
Unserer Brot besteht nur aus:
- Mehl
- Wasser
- Gewürzen z.B.: Koriander, Fenchel und Kümmel
- Salz
- Je nach Lust und Laune kann man Karotten, Zwiebel oder Nüße zufügen.
Beim Workshop zeigen wir dir wie einfach es ist Sauerteig selbst herzustellen und daraus dann ein leckeres Brot zu machen.
Die Termine werden im Kalender veröffentlicht.